Birrifici

Nei birrifici l'aria compressa è utilizzata in 5 aree. In quattro di queste, l'aria compressa è in contatto diretto con il cibo pertanto deve soddisfare i più alti requisiti di purezza: il contenuto residuo di olio deve essere superiore alla Classe 1. Come aria per i comandi pneumatici, l'aria compressa priva di olio aziona le valvole (ad ese. nei birrifici nel riempimento delle bottiglie e dei fusti). L'aria sterile è utilizzata come gas aerante per il mosto e per il sifonaggio. Per la pulitura di base, l'aria compressa come gas di lavaggio soffia via la CO2 dai serbatoi. Nell'ultima fase, per la tappatura con i tappi delle bottiglie, non è necessaria aria compressa sterile. È sufficiente normale aria di esercizio.